750 grammes
All our cooking blogs Edit post Follow this blog Administration + Create my blog
Nhà Hàng Phúc Hương Viên Tam Đảo

"Phúc Hương Viên mong muốn trở thành điểm đến ưa thích của nhiều du khách. https://phuchuongvientamdao.vn/"

Công thức Salad cải xoăn và rong biển

Mặc dù tôi đã có món salad cải xoăn thô đầu tiên của mình cách đây nhiều năm dưới dạng
Caesar cải xoăn tại một nhà hàng ở Berkeley, nhưng đến giờ tôi phải
tự làm nó. Salad cải xoăn thô chưa hấp dẫn tôi nhiều như
những người khác vì lý do duy nhất là hầu hết các loại cải xoăn được bán đều có những
chiếc lá siêu xoăn, dai Salad được làm từ loại cải xoăn đó giống như nhai một
miếng Brillo ướt Tôi biết rằng cải xoăn thô là một loại thực phẩm siêu tốt cho bạn nhưng
tôi thực sự có thể ăn bao nhiêu để trở nên 'khỏe mạnh'? Không nhiều. Kale, tôi nghĩ, tốt nhất là luộc,
ninh, hoặc xào. Vâng, cho đến bây giờ.

Chúng tôi đã làm một món salad cải xoăn và rong biển kiểu châu Á mỗi
tuần một lần trong một vài tháng. Sự thay đổi đã xảy ra khi tôi nhận thấy rằng
thị trường nông dân của chúng tôi có đầy cải xoăn với những chiếc lá mềm mại, xù lông (không xoăn) và
thực tế có cảm giác như nhung. Nông dân địa phương đã bán 2 bó
cải xoăn hữu cơ với giá 3 đô la và tất nhiên, tôi phải đình công. Nhà cung cấp mà tôi đã hỏi không biết
nó là giống gì nhưng được coi là loại lá phù hợp hơn cho
món salad cải xoăn thô Vì vậy, tôi đã cho nó một xoáy.

Đối với món salad cải xoăn này, tôi thay một chút Nhật Bản và thêm
rong biển để làm mát kết cấu và hương vị, cũng như dưa chuột cho giòn và mờ.
Kết quả là làm mới và ngon. Nó cũng làm sạch một cách lành mạnh. Chuyên gia rượu vang
Jeff Bareilles gần đây đã mời chúng tôi dùng bữa tối bít tết với nhiều chai
rượu vang hảo hạng của Pháp. Tôi chiên khoai tây và để cân bằng thực đơn, tôi cũng làm
món salad này. Chúng tôi cảm thấy ít tội lỗi hơn cho niềm đam mê của chúng tôi.

Với mùa nướng mùa hè sắp tới, món salad này sẽ là
tuyệt vời để cung cấp như là một phụ. Chúng ta sống để ăn nhưng cũng nên ăn để sống tốt và khỏe mạnh.

xem thêm:

* Nhà hàng ăn ngon trên tam đảo

* Nhà hàng thị trấn tam đảo

NHÀ HÀNG PHÚC HƯƠNG VIÊN TAM ĐẢO

địa chỉ: Km 11 + 600, QL2B, thôn Tân Long, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

Hotline : 0592 565 999, 0211 666 1234

website: https://phuchuongvientamdao.vn/

Share this post
Repost0
To be informed of the latest articles, subscribe:
Comment on this post

amroune soumia 10/11/2020 14:16

j'aime bien les salades...